রসায়নবিজ্ঞান —
অ্যাসিড · ক্ষার · লবণ
ও পর্যায় সারণি MCQ বাংলায়
pH স্কেল, সূচক পদার্থ, প্রশমন বিক্রিয়া ও পর্যায় সারণির মূল তত্ত্ব — সম্পূর্ণ নোট ও ৪০টি MCQ। WB TET, WBPSC ও WBP পরীক্ষার জন্য বিশেষভাবে তৈরি।
রসায়নবিজ্ঞান — পরীক্ষায় কেন এত গুরুত্বপূর্ণ?
রসায়নবিজ্ঞান শুধু পরীক্ষার বিষয় নয় — এটি আমাদের দৈনন্দিন জীবনের সঙ্গে সরাসরি যুক্ত। রান্নাঘরের লেবু থেকে শুরু করে ওষুধের কারখানা পর্যন্ত সর্বত্র অ্যাসিড-ক্ষার-লবণের ব্যবহার রয়েছে। পর্যায় সারণি হল সমস্ত মৌলিক পদার্থের এক অনন্য মানচিত্র।
প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষার দৃষ্টিকোণ থেকে, WB Upper Primary TET বিজ্ঞান সিলেবাস-এ অ্যাসিড-ক্ষার-লবণ ও পর্যায় সারণি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অধ্যায়। WBPSC Clerkship, WB Police এবং অন্যান্য পরীক্ষায়ও সাধারণ বিজ্ঞান বিভাগে এই টপিকগুলো থেকে নিয়মিত প্রশ্ন আসে।
পরীক্ষায় গুরুত্ব
WB Upper Primary TET বিজ্ঞান বিভাগে ৬০ নম্বর (কন্টেন্ট ৪০ + পেডাগজি ২০)। রসায়ন থেকে অ্যাসিড-ক্ষার-লবণ ও পর্যায় সারণি থেকে প্রতিবছর ৮–১২টি প্রশ্ন আসে। ৯০ দিনের স্টাডি প্ল্যান দেখুন →
অ্যাসিড (Acid) — সংজ্ঞা, প্রকারভেদ ও বৈশিষ্ট্য
অ্যাসিড শব্দটি এসেছে লাতিন acidus থেকে, যার অর্থ "টক"। বিজ্ঞানসম্মতভাবে, বিভিন্ন তত্ত্বে অ্যাসিডের সংজ্ঞা ভিন্ন।
🔴 অ্যাসিড (Acid)
Arrhenius তত্ত্ব অনুযায়ী
সংজ্ঞা: যে পদার্থ জলে দ্রবীভূত হলে H⁺ (হাইড্রোজেন আয়ন) দেয়।
- স্বাদ: টক (খাদ্যমানের ক্ষেত্রে)
- লিটমাস: নীল লিটমাসকে লাল করে
- pH: ৭-এর নিচে (0–6.9)
- ধাতুর সঙ্গে: হাইড্রোজেন গ্যাস মুক্ত করে
- বিদ্যুৎ পরিবাহিতা: আছে (আয়নিত হয়)
🔵 ক্ষার (Base/Alkali)
Arrhenius তত্ত্ব অনুযায়ী
সংজ্ঞা: যে পদার্থ জলে দ্রবীভূত হলে OH⁻ (হাইড্রোক্সাইড আয়ন) দেয়।
- স্বাদ: তেতো, সাবানের মতো অনুভূতি
- লিটমাস: লাল লিটমাসকে নীল করে
- pH: ৭-এর উপরে (7.1–14)
- চর্বির সঙ্গে: সাবান তৈরি করে (Saponification)
- বিদ্যুৎ পরিবাহিতা: আছে (আয়নিত হয়)
🟣 লবণ (Salt)
প্রশমন বিক্রিয়ার ফলাফল
সংজ্ঞা: অ্যাসিড ও ক্ষারের বিক্রিয়ায় যে আয়নিক যৌগ উৎপন্ন হয়।
- স্বাদ: নোনতা, তেতো বা কোনো স্বাদ নাও থাকতে পারে
- প্রকার: অ্যাসিড লবণ, ক্ষার লবণ, স্বাভাবিক লবণ
- pH: নির্ভর করে মূল A ও B-এর শক্তির উপর
- গলনাঙ্ক: সাধারণত উচ্চ
- বিদ্যুৎ পরিবাহিতা: দ্রবীভূত অবস্থায় আছে
অ্যাসিডের প্রকারভেদ:
| প্রকার | উদাহরণ | উৎস/ব্যবহার | শক্তি |
|---|---|---|---|
| খনিজ অ্যাসিড (Mineral) | HCl, H₂SO₄, HNO₃ | শিল্পে, ব্যাটারি, সার | শক্তিশালী |
| জৈব অ্যাসিড (Organic) | CH₃COOH, C₆H₈O₇ | ভিনেগার, লেবু, তেঁতুল | দুর্বল |
| ফর্মিক অ্যাসিড | HCOOH | পিঁপড়ার কামড়ে পাওয়া যায় | দুর্বল |
| কার্বনিক অ্যাসিড | H₂CO₃ | সোডাওয়াটার, বৃষ্টির জল | অতি দুর্বল |
| ল্যাকটিক অ্যাসিড | C₃H₆O₃ | দই, পেশির ক্লান্তিতে | দুর্বল |
পরীক্ষায় আসা গুরুত্বপূর্ণ তথ্য
HCl = পাকস্থলীর অ্যাসিড (Gastric Acid) | H₂SO₄ = অ্যাসিড রাজা (King of Chemicals) | CH₃COOH = ভিনেগারের অ্যাসিড | HNO₃ = শাহী জলের অংশ (Aqua Regia = HCl + HNO₃)
ক্ষার (Base ও Alkali) — বিস্তারিত নোট
সব Alkali-ই Base, কিন্তু সব Base Alkali নয়। যে Base জলে দ্রবীভূত হয়, তাকে Alkali বলে। যেমন NaOH জলে দ্রবীভূত হয়, তাই এটি Alkali। কিন্তু CaCO₃ জলে দ্রবীভূত হয় না, তাই এটি Base কিন্তু Alkali নয়।
| নাম | সূত্র | ব্যবহার | ধরন |
|---|---|---|---|
| সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড | NaOH | সাবান, কাগজ, ড্রেন ক্লিনার | শক্তিশালী ক্ষার |
| পটাশিয়াম হাইড্রোক্সাইড | KOH | সার, ব্যাটারি শিল্পে | শক্তিশালী ক্ষার |
| ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড | Ca(OH)₂ | চুনকাম, জলশোধন, মাটি সংশোধন | মাঝারি ক্ষার |
| অ্যামোনিয়াম হাইড্রোক্সাইড | NH₄OH | সার, গৃহস্থালি ক্লিনার | দুর্বল ক্ষার |
| ম্যাগনেসিয়াম হাইড্রোক্সাইড | Mg(OH)₂ | অ্যান্টাসিড ওষুধ | দুর্বল ক্ষার |
| অ্যালুমিনিয়াম হাইড্রোক্সাইড | Al(OH)₃ | অ্যান্টাসিড, জলশোধন | উভধর্মী |
মনে রাখার কৌশল — ক্ষারের বৈশিষ্ট্য
BOTS: Bitter taste (তেতো স্বাদ), OH⁻ দেয়, Turns red litmus Blue (লাল লিটমাস নীল করে), Slimy/Soapy feel (পিচ্ছিল অনুভূতি)।
লবণ (Salt) ও প্রশমন বিক্রিয়া
অ্যাসিড ও ক্ষারের বিক্রিয়ায় লবণ ও জল উৎপন্ন হয় — এই বিক্রিয়াকে প্রশমন বিক্রিয়া (Neutralisation Reaction) বলে। এটি সর্বদা তাপ উৎপাদী (Exothermic) বিক্রিয়া।
লবণের প্রকারভেদ:
| প্রকার | গঠন | উদাহরণ | pH |
|---|---|---|---|
| স্বাভাবিক লবণ | শক্তিশালী A + শক্তিশালী B | NaCl, KNO₃ | pH ≈ 7 |
| অ্যাসিড লবণ | দুর্বল B + শক্তিশালী A | NH₄Cl, FeCl₃ | pH < 7 |
| ক্ষারীয় লবণ | শক্তিশালী B + দুর্বল A | Na₂CO₃, CH₃COONa | pH > 7 |
| দ্বিগুণ লবণ | দুটি লবণের সমন্বয় | ফিটকিরি K₂SO₄·Al₂(SO₄)₃ | অ্যাসিড |
পরীক্ষায় প্রায়শ জিজ্ঞাসিত তথ্য
পাকস্থলীতে অতিরিক্ত অ্যাসিড (HCl) = অ্যাসিডিটি → চিকিৎসায় Mg(OH)₂ (Milk of Magnesia) বা Al(OH)₃ ব্যবহার হয়। পিঁপড়ার কামড়ে ফর্মিক অ্যাসিড — প্রতিকারে ক্ষার (বেকিং সোডা) ব্যবহার করা হয়। 📝 MCQ অনুশীলন করুন
pH স্কেল ও সূচক পদার্থ (Indicators)
pH (potential of Hydrogen) হল দ্রবণের অম্লতা বা ক্ষারতার পরিমাপ। ডেনিশ রসায়নবিদ Søren Peder Lauritz Sørensen ১৯০৯ সালে pH ধারণাটি প্রবর্তন করেন।
pH-এর সূত্র: pH = −log₁₀[H⁺]
🌈 pH স্কেল — ০ থেকে ১৪
সাধারণ পদার্থের pH মান:
| পদার্থ | আনুমানিক pH | প্রকৃতি |
|---|---|---|
| ব্যাটারির অ্যাসিড (H₂SO₄) | 0 – 1 | তীব্র অ্যাসিড |
| পাকস্থলীর রস | 1.5 – 2 | শক্তিশালী অ্যাসিড |
| লেবুর রস | 2 – 3 | অ্যাসিড |
| ভিনেগার | 2.5 – 3.5 | অ্যাসিড |
| কমলার রস | 3 – 4 | দুর্বল অ্যাসিড |
| কালো কফি | 5 – 6 | মৃদু অ্যাসিড |
| বিশুদ্ধ জল | 7 | নিরপেক্ষ |
| মানুষের রক্ত | 7.35 – 7.45 | মৃদু ক্ষার |
| সমুদ্রের জল | 8 – 8.3 | মৃদু ক্ষার |
| বেকিং সোডা দ্রবণ | 8.3 | মৃদু ক্ষার |
| দাঁতের মাজন (Toothpaste) | 8 – 9 | ক্ষার |
| অ্যামোনিয়া দ্রবণ | 11 – 12 | শক্তিশালী ক্ষার |
| ব্লিচিং পাউডার | 11 – 12 | শক্তিশালী ক্ষার |
| NaOH দ্রবণ | 13 – 14 | তীব্র ক্ষার |
সূচক পদার্থ (Indicators):
| সূচক | অ্যাসিডে রং | ক্ষারে রং | নিরপেক্ষে |
|---|---|---|---|
| লিটমাস | লাল | নীল | বেগুনি |
| মিথাইল অরেঞ্জ | লাল | হলুদ | কমলা |
| ফিনলফথ্যালেইন | বর্ণহীন | গোলাপি/লাল | বর্ণহীন |
| হলুদ (Turmeric) | হলুদ | লাল-বাদামি | হলুদ |
| লিটমাস পেপার (নীল) | লাল হয় | নীল থাকে | — |
| লিটমাস পেপার (লাল) | লাল থাকে | নীল হয় | — |
গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক সূত্র তালিকা
| রাসায়নিক নাম | সূত্র | সাধারণ নাম | প্রকার |
|---|---|---|---|
| হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড | HCl | মিউরিয়াটিক অ্যাসিড | অ্যাসিড |
| সালফিউরিক অ্যাসিড | H₂SO₄ | ভিট্রিওলের তেল | অ্যাসিড |
| নাইট্রিক অ্যাসিড | HNO₃ | অ্যাকোয়া ফর্টিস | অ্যাসিড |
| সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড | NaOH | কস্টিক সোডা | ক্ষার |
| ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড | Ca(OH)₂ | চুনের জল / চাইড চুন | ক্ষার |
| সোডিয়াম ক্লোরাইড | NaCl | খাবার লবণ | লবণ |
| ক্যালসিয়াম কার্বোনেট | CaCO₃ | চুনাপাথর, মার্বেল | লবণ |
| সোডিয়াম বাইকার্বোনেট | NaHCO₃ | বেকিং সোডা | ক্ষারীয় লবণ |
| সোডিয়াম কার্বোনেট | Na₂CO₃ | ধোয়ার সোডা / সোডা অ্যাশ | ক্ষারীয় লবণ |
| কপার সালফেট | CuSO₄ | তুঁতে / নীল ভিট্রিওল | লবণ |
| ক্যালসিয়াম অক্সাইড | CaO | পোড়া চুন / কুইকলাইম | ক্ষার (অ্যানহাইড্রাস) |
| অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইড | NH₄Cl | নওসাদর | অ্যাসিড লবণ |
🔬 রসায়নের আরও MCQ অনুশীলন করতে চান?
MyTestSeries-এ বিনামূল্যে রেজিস্ট্রেশন করুন এবং পান বিজ্ঞানের সব অধ্যায়ের মক টেস্ট, PYQ বিশ্লেষণ ও AI পারফরম্যান্স রিপোর্ট।
🎯 বিনামূল্যে রেজিস্ট্রেশন করুনপর্যায় সারণি (Periodic Table) — মূল তত্ত্ব ও ইতিহাস
পর্যায় সারণি হল সমস্ত জানা মৌলিক পদার্থের একটি সুশৃঙ্খল ছক। এটি রসায়নের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম।
| বিজ্ঞানী | সাল | অবদান |
|---|---|---|
| Johann Wolfgang Döbereiner | ১৮২৯ | Triads তত্ত্ব — তিনটি মৌলের শ্রেণিবিভাগ |
| John Newlands | ১৮৬৬ | Law of Octaves — অষ্টক সূত্র |
| Dmitri Mendeleev | ১৮৬৯ | পারমাণবিক ভর অনুযায়ী পর্যায় সারণি (প্রথম বিস্তারিত) |
| Henry Moseley | ১৯১৩ | আধুনিক পর্যায় সূত্র — পারমাণবিক সংখ্যা অনুযায়ী |
আধুনিক পর্যায় সূত্র (Modern Periodic Law):
📊 পর্যায় সারণির সরলীকৃত কাঠামো (Period 1-4)
পর্যায় সারণির গুরুত্বপূর্ণ শ্রেণি ও পর্যায়
| গ্রুপ/নাম | গ্রুপ নং | মূল মৌল | বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|---|
| ক্ষার ধাতু (Alkali Metals) | Group 1 | Li, Na, K, Rb, Cs, Fr | জলের সঙ্গে বিক্রিয়া করে H₂ দেয়; সর্বোচ্চ বিদ্যুৎ ধনাত্মকতা |
| মৃৎ-ক্ষার ধাতু (Alkaline Earth) | Group 2 | Be, Mg, Ca, Sr, Ba | কম সক্রিয়; Ca = মানবদেহের গুরুত্বপূর্ণ ধাতু |
| হ্যালোজেন (Halogens) | Group 17 | F, Cl, Br, I, At | সবচেয়ে বেশি ঋণাত্মক; F সর্বোচ্চ তড়িৎ ঋণাত্মকতাসম্পন্ন |
| নিষ্ক্রিয় গ্যাস (Noble Gases) | Group 18 | He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn | রাসায়নিকভাবে নিষ্ক্রিয়; সম্পূর্ণ ইলেক্ট্রন কনফিগারেশন |
| অবচয় ধাতু (Transition Metals) | Group 3–12 | Fe, Cu, Zn, Cr, Mn | বহু যোজনীয়; রঙিন যৌগ তৈরি করে |
পর্যায়ের তথ্য (Periods):
| পর্যায় | মৌলের সংখ্যা | প্রথম মৌল | শেষ মৌল |
|---|---|---|---|
| Period 1 | 2 | H (1) | He (2) |
| Period 2 | 8 | Li (3) | Ne (10) |
| Period 3 | 8 | Na (11) | Ar (18) |
| Period 4 | 18 | K (19) | Kr (36) |
| Period 5 | 18 | Rb (37) | Xe (54) |
| Period 6 | 32 | Cs (55) | Rn (86) |
| Period 7 | 32 | Fr (87) | Og (118) |
মনে রাখার সহজ কৌশল — প্রথম ২০টি মৌল
H He Li Be B C N O F Ne | Na Mg Al Si P S Cl Ar K Ca
ছড়ায় মনে রাখুন: "হাই হে লি বে বি কাঁচা নৌকা ফে নে | না মা আলু সিদ্ধ পি সে ক্লে আর কে কা"
পর্যায় সারণিতে পর্যায়ক্রমিক প্রবণতা (Periodic Trends):
| ধর্ম | পর্যায়ে বাম থেকে ডানে | শ্রেণিতে উপর থেকে নিচে |
|---|---|---|
| পারমাণবিক আকার | কমে → | বাড়ে ↓ |
| আয়নীভবন শক্তি | বাড়ে → | কমে ↓ |
| তড়িৎ ঋণাত্মকতা | বাড়ে → | কমে ↓ |
| ধাতব ধর্ম | কমে → | বাড়ে ↓ |
| অ-ধাতব ধর্ম | বাড়ে → | কমে ↓ |
পরীক্ষার শর্টকাট কৌশল ও মনে রাখার টিপস
| বিষয় | মনে রাখার শর্টকাট |
|---|---|
| হ্যালোজেনের ক্রম | F Cl Br I At → "ফুটবল ক্লাবে ব্রতী আইসক্রিম আতে" |
| ক্ষার ধাতুর ক্রম | Li Na K Rb Cs Fr → "লি না কে রাখবে সেফ ফ্রিজে" |
| নিষ্ক্রিয় গ্যাসের ক্রম | He Ne Ar Kr Xe Rn → "হে নেতা আর ক্রমে জেনে রনে" |
| তীব্র অ্যাসিডের ক্রম | HI > HBr > HCl > H₂SO₄ > HNO₃ |
| Mendeleev বনাম Moseley | Mendeleev = পারমাণবিক ভর | Moseley = পারমাণবিক সংখ্যা |
| সর্বোচ্চ তড়িৎ ঋণাত্মক মৌল | Fluorine (F) — সর্বদা মনে রাখুন |
| সর্বোচ্চ ধাতব মৌল | Francium (Fr) — Group 1-এর সবচেয়ে নিচে |
পরীক্ষায় সবচেয়ে বেশি আসা ৫টি তথ্য
১) রসায়নের রাজা = H₂SO₄ (সালফিউরিক অ্যাসিড) | ২) লিটমাস = নীল → লাল (অ্যাসিড), লাল → নীল (ক্ষার) | ৩) pH 7 = নিরপেক্ষ | ৪) Mendeleev = পর্যায় সারণির জনক | ৫) সর্বাধিক মৌল = Period 6 ও 7-তে (৩২টি করে)। 📝 MCQ দিয়ে নিজেকে পরীক্ষা করুন
⚗️ রসায়নবিজ্ঞান — ৪০টি MCQ প্র্যাকটিস টেস্ট
অ্যাসিড · ক্ষার · লবণ · pH স্কেল · পর্যায় সারণি — TET ও WBPSC পরীক্ষার প্যাটার্নে তৈরি
আরও বিজ্ঞান MCQ অনুশীলন করতে: বিনামূল্যে রেজিস্ট্রেশন করুন →
প্রায়শ জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (FAQ)
অ্যাসিড ও ক্ষারের মধ্যে মূল পার্থক্য কী?
পর্যায় সারণির "পিতা" কে — Mendeleev না Moseley?
pH ও pOH-এর সম্পর্ক কী?
WB TET বিজ্ঞান পরীক্ষায় রসায়ন থেকে কোন টপিকে বেশি মনোযোগ দেওয়া উচিত?
প্রশমন বিক্রিয়া কি সর্বদা তাপ উৎপন্ন করে?
আরও পড়ুন — সম্পর্কিত বিজ্ঞান নোট
🔍 বাহ্যিক রেফারেন্স: NCERT Science Class IX — Acids, Bases and Salts | IUPAC Periodic Table | WBSSC Official
পরীক্ষার প্রস্তুতি — বিজ্ঞান টেস্ট সিরিজ
⚗️ রসায়নবিজ্ঞানের আরও অধ্যায় পড়ুন — বিনামূল্যে!
পদার্থের অবস্থা, রাসায়নিক বন্ধন, তড়িৎবিশ্লেষণ — সব অধ্যায়ের নোট ও MCQ পান MyTestSeries-এ। AI-ভিত্তিক পারফরম্যান্স বিশ্লেষণ সহ।
🎯 এখনই বিনামূল্যে রেজিস্ট্রেশন করুন


